Эскарго по-татарстански: креативный бизнес наших предпринимателей из Высокогорского района
11:01
26.09.2025
Эскарго по-татарстански: креативный бизнес наших предпринимателей из Высокогорского района
Думаете, экзотический бизнес — это только про большие города? А вот и нет! В нашем селе Мемдель местные предприниматели Радик Гайнуллов и Ильдар Науметов запустили необычное дело — ферму по разведению... улиток!
«Потихоньку растут, весной был закуплен малёк и высажен в поле. Вроде всё хорошо пока, высадили специальное растение (перка), плюс дополнительно кормим мелом и комбикормом», — рассказывает Радик.
Оказывается, эти медлительные существа — настоящее сокровище! Улиток активно используют в медицине, косметологии (для производства премиальных кремов) и, конечно же, в кулинарии как изысканный деликатес.
Посмотрите, какими красавцами они выросли всего за несколько месяцев!
Интересный факт: зимой улитки отправляются в анабиоз — засыпают в специальных холодильниках. Хотя, как признаются фермеры, «может на зиму и не остаться» — спрос на продукцию уже формируется, а весной планируется новая закупка молодняка.
География продаж впечатляет — сначала Татарстан, а потом и другие регионы России! Амбициозные планы предпринимателей — выйти на объём производства в 1000 кг к 2026 году.
Вот так в нашем районе рождаются необычные бизнес-идеи! Гордимся нашими креативными предпринимателями и желаем им успеха!
А вы пробовали когда-нибудь блюда из улиток? Делитесь в комментариях!
#сделано_в_высокогорскомрайоне