Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 728x90px center-top
Архив
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Роспотребнадзор разъяснил работу общепита зимой
08:46
15.01.2026
Роспотребнадзор разъяснил работу общепита зимой
Зимний сезон – время повышенного внимания к безопасности в сфере общественного питания. По рекомендациям Роспотребнадзора, в холодные месяцы необходимо поддерживать комфортный микроклимат в залах обслуживания (22‑24 °C) и обеспечить надёжное отопление без сквозняков. Особое внимание уделяется хранению и транспортировке продуктов: холодильное оборудование должно работать при +1‑+2 °C, а морозильные камеры – не выше ‑18 °C, при этом обязательным является регулярный контроль температурных режимов.
Для персонала, работающего в неотапливаемых помещениях или на улице, предусмотрена теплая одежда, а при экстремально низких температурах – сокращённый рабочий день и обязательные перерывы для обогрева. Надёжная работа систем водоснабжения и канализации исключает риск замерзания и аварийных ситуаций. Соблюдая эти требования, вы защищаете здоровье гостей, сохраняете качество блюд и повышаете доверие к вашему заведению.
Зимний сезон – время повышенного внимания к безопасности в сфере общественного питания. По рекомендациям Роспотребнадзора, в холодные месяцы необходимо поддерживать комфортный микроклимат в залах обслуживания (22‑24 °C) и обеспечить надёжное отопление без сквозняков. Особое внимание уделяется хранению и транспортировке продуктов: холодильное оборудование должно работать при +1‑+2 °C, а морозильные камеры – не выше ‑18 °C, при этом обязательным является регулярный контроль температурных режимов.
Для персонала, работающего в неотапливаемых помещениях или на улице, предусмотрена теплая одежда, а при экстремально низких температурах – сокращённый рабочий день и обязательные перерывы для обогрева. Надёжная работа систем водоснабжения и канализации исключает риск замерзания и аварийных ситуаций. Соблюдая эти требования, вы защищаете здоровье гостей, сохраняете качество блюд и повышаете доверие к вашему заведению.
Последние статьи
Внимание! Ночью и утром 26 октября на территории Республики Татарстан местами ожидается туман.
Внимание! Ночью и утром 26 октября на территории Республики Татарстан местами ожидается туман.
Консультация предупреждение об интенсивности метеорологического явления
с 00 час. до 09 час....
1219
Рекламный баннер 728x90px center-bottom