В нашем центре состоялось по-настоящему теплое и вкусное событие

В нашем центре состоялось по-настоящему теплое и вкусное событие. Для участников группы дневного пребывания «Юлдаш» был организован кулинарный мастер-класс по приготовлению классических слоек с яблоками и корицей.
Кухня центра в этот день превратилась в настоящую творческую лабораторию. На столах уже ждали своего часа главные ингредиенты: румяные яблоки, листы слоеного теста, сахар, молотая корица и немного сливочного масла.
Перед началом готовки специалист по работе с семьей Файзиева Гульнара провела небольшой инструктаж. Участники вспомнили правила техники безопасности при работе с духовкой и ножами, а также обсудили главный секрет идеальных слоек — начинка не должна быть слишком жидкой, иначе тесто размокнет.
Дегустация прошла на ура. Теплая, в меру сладкая выпечка буквально таяла во рту. Участники с гордостью угощали друг друга, а самые удачные экземпляры решили завернуть с собой, чтобы порадовать домашних.
Подобные мастер-классы в группе «Юлдаш» проводятся регулярно и являются важной частью программы социокультурной реабилитации. Приготовление еды — это не только освоение полезного бытового навыка, а также арт-терапия, гимнастика для рук, социализация.